Лазанья с курицей и грибами

Узнайте, как приготовить изысканную лазанью с курицей и грибами. Это блюдо не только сытное, но и невероятно аппетитное!

Ингредиенты

Лук1Штука
Молоко1Литр
Сыр400Грамм
Мука4Ст. ложки
Сливочное масло8Ст. ложек
Сметана250Грамм
Куриное филе700Грамм
Шампиньоны500Грамм
Лазанья250Грамм
Соль и перецПо вкусу

	1. На протяжении примерно полчаса варим курицу до готовности. Пока она варится, очищаем лук и нарезаем его мелкими кубиками, после чего обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанные грибы и тушим до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Вареную курицу нарезаем маленькими кусочками.
	2. К обжаренным грибам добавляем нарезанную курицу, сметану, щепотку перца и соли. Тщательно перемешиваем и тушим на медленном огне еще около пяти минут.
	3. Для соуса следует смешать сливочное масло, молоко и муку до получения однородной консистенции. Форму для лазаньи смазываем этим соусом. Укладываем первый слой листов лазаньи, следуя инструкциям на упаковке — некоторые виды не требуют предварительного отваривания.
	4. На оставшуюся часть начинки выкладываем треть смеси на ряды лазаньи. Сыр натираем на мелкой терке и обильно посыпаем сверху.
	5. Повторяем процесс еще два раза, выкладывая слои начинки. Последний слой укрываем листом лазаньи, поливаем сверху соусом и обильно посыпаем тертым сыром. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
	6. Как только лазанья будет готова, аккуратно извлекаем ее из духовки. Перекладываем на тарелку и подаем к столу горячей.