Приготовление филе морского окуня с грибами: это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.
Филе морского окуня с грибами
Ингредиенты
- Филе морского окуня1Килограмм
- Мука4Ст. ложки
- Соль1Чайная ложка
- Растительное маслоПо вкусу(для жарки)
- Лук репчатый3Штуки
- Грибы вешенки300Грамм
 | 1. Начинаем с разморозки филе морского окуня. Оставляем его в холодильнике на протяжении ночи. Утром помещаем кусочки в холодную воду на полчаса, после чего аккуратно извлекаем и отжимаем. |
 | 2. Подготавливаем начинку, обжарив мелко нарезанные вешенки в растительном масле в течение четырех минут. А также нарезаем репчатый лук полукольцами, добавив его к грибам. Обжариваем смесь еще 7-8 минут, время от времени помешивая. Соединяем муку с солью. |
 | 3. Заранее смазываем противень растительным маслом, обваливаем филе рыбы в муке и выкладываем на противень. |
 | 4. Равномерно распределяем начинку из грибов и лука по рыбе, слегка утрамбовывая, чтобы все было плотно прикрыто. |
 | 5. Смажем верхнюю часть блюда жирным майонезом и поместим в предварительно разогретую до двухсот градусов духовку на двенадцать минут. |
 | 6. После запекания аккуратно переносим рыбу на сервировочную тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита! |