Представляем вам великолепный рецепт стейков из семги, маринованных в дижонской горчице, которые идеально подойдут для ужина.
Стейки из семги, маринованные в дижонской горчице с зеленым салатом
Ингредиенты
- Лимонный сок2Ст. ложки
- Филе семги600Грамм
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Дижонская горчица1Ст. ложка
- Зеленый салат, пучок1Штука
- Помидоры черри200Грамм
- Авокадо1Штука
- Сыр фетаПо вкусу
- Кедровые орешкиПо вкусу
 | 1. Из филе семги нарезаем стейки толщиной около двух сантиметров, добавляя соль и перец по вкусу. |
 | 2. Готовим маринад, смешав две столовые ложки оливкового масла, две ложки лимонного сока и одну ложку дижонской горчицы. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. |
 | 3. После объединения всех компонентов, помещаем стейки в маринад, чтобы они хорошо пропитались. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем стейки с обеих сторон до золотистой корочки. Осторожно, не пережаривайте, чтобы рыба оставалась сочной! |
 | 4. Параллельно готовим зеленый салат: нарезаем спелое авокадо, ледяной салат, пополам черри и кубиками сыр фета. Добавляем чеснок и оливки, по желанию можно также включить кедровые орешки. Салат сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком, или поливаем оставшимся маринадом. |
 | 5. Наше блюдо готово к подаче, его можно servir без гарниров. Приятного аппетита! |