Сегодня мы поделимся оригинальным рецептом хрустящих мешочков с креветками, идеальным для обеда.
Хрустящие мешочки с креветками
Ингредиенты
- Мука200Грамм
- Вода1Стакан
- Креветки30Штук
- Растительное масло0,5Стакана
- Сливки, пачка1Штука
- Красная икраПо вкусу
 | 1. Начнем с приготовления теста. Для этого равномерно смешиваем муку и воду. Одну часть воды помещаем в чайник, другую ставим в морозильник. Замешиваем тесто, используя кипяток с одной стороны и ледяную воду с другой. |
 | 2. Затем объединяем оба вида теста и даем им немного отдохнуть. Важно тщательно вымешивать тесто. Переходим к подготовке креветок: их можно отварить или использовать сырыми. Помещаем креветки в миску и смачиваем соевым соусом для маринования. |
 | 3. Раскатываем тесто в длинную колбаску и нарезаем её на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в тонкие кружки, в центре которых помещаем по три креветки. |
 | 4. Формируем из кружков теста мешочки. Оставляем их на двадцать пять минут. |
 | 5. На сковороде разогреваем масло и выкладываем мешочки, заливая их холодной водой до половины. Накрываем крышкой и готовим три минуты. Затем добавляем немного масла на каждый мешочек и тушим еще десять минут, пока не выпарится вода. Для соуса подогреваем сливки и добавляем немного красной икры. |
 | 6. Блюдо готово, можно подавать к столу. |