Инструкция по приготовлению лепешек на основе миндальной муки с добавлением яблок, корицы, имбиря и душистого перца.
Лепешки с яблоком и пряностями
Ингредиенты
- Миндальная мука3Стакана
- Нерафинированный тростниковый сахар4Ст. ложки
- Соль1/4Чайных ложки
- Сода1Чайная ложка
- Корица1Чайная ложка
- Душистый перец и мускатный орех1/2Чайных ложки
- Яйцо1Штука
- Яблочный уксус1Ст. ложка
- Тертый имбирь1Ст. ложка
 | 1. В чаше блендера тщательно объедините миндальную муку с сахаром, взбивая несколько минут. Затем просейте эту смесь в большую емкость. |
 | 2. Смешайте мучную массу с солью, содой, корицей, душистым перцем и мелко нарезанными яблоками. В отдельной миске соедините яйца, яблочный уксус и тертый имбирь. Влейте яичную смесь в мучную и аккуратно замесите тесто руками для равномерного распределения компонентов. Если тесто кажется слишком влажным, добавьте немного миндальной муки. |
 | 3. Из полученного теста сформируйте два диска толщиной около 1 см и нарежьте каждый из них на 8 треугольников. |
 | 4. Расположите лепешки на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте их при температуре 190 градусов в течение 10 минут до золотистой корочки. Не увеличивайте время выпекания, иначе лепешки могут стать сухими. По желанию, готовые изделия можно украсить растопленным белым шоколадом. |