Способ приготовления ароматного супа из гороха и риса.
Суп из риса и гороха
Ингредиенты
- Сливочное масло60Грамм
- Оливковое масло2-3Ст. ложек
- Бекон120Грамм(мелко нарезанного)
- Луковица1Штука(средняя, мелко нарезаная)
- Горошек120Грамм
- Бульон2Литра
- Петрушка1Ст. ложка(мелко нарезанной )
- Рис300Грамм
- Сыр Пармезан4-5Ст. ложек(тёртого)
- Соль, перец1Штука(по вкусу)
 | На среднем огне разогрейте кастрюлю, добавьте оливковое масло, бекон и лук. |
 | Когда лук станет прозрачным, добавьте зелёный горошек и 4-5 столовых ложек бульона, перемешайте и накройте крышкой. |
 | Готовьте 5-10 минут, время от времени помешивая. |
 | Добавьте оставшийся бульон и доведите до кипения. |
 | Затем добавьте рис и готовьте еще 20 минут. |
 | После того, как рис будет готов, посолите и поперчите суп по вкусу. Также добавьте пармезан... |
 | ...и нарезанную петрушку. |
 | Тщательно перемешайте и подавайте к столу. |