Как сделать домашний творог из молока? Это легче простого! На создание нежнейшего свежего творога у вас уйдет всего полчаса. Такой творожок - прекрасный десерт, он не только полезен, но и удивительно вкусен.
Домашний творог из молока
Ингредиенты
- Молоко4Литра
- Лимонный сок8Ст. ложек
- Соль1/4Чайных ложки
 | Идеально использовать домашнее цельное молоко. Чем выше жирность молока, тем больше получится готового творога. Вылейте молоко в кастрюлю с толстым дном, добавьте немного соли и доведите до кипения. Постоянно помешивая, добавьте лимонный сок и варите еще 2 минуты. Молоко разделится на сыворотку и творожные сгустки. |
 | Сложите марлю в два слоя и разместите на сите. Перелейте творог на марлю. |
 | Когда сыворотка ниспадет, заверните края марли и свяжите их узлом. Подвесьте на крюк и позвольте сыворотке стечь в течение 20-30 минут. Сыворотку не спешите выбрасывать! Она идеально подходит для теста для выпечки, приготовления окрошки или можно выпить просто так. |
 | Свежий домашний творог отлично сочетается с вареньем или сиропом, также его можно использовать в качестве начинки для блинов или булочек. Приятного аппетита! |