Говяжья печень по-быстрому

	Очищаем печень от пленочки и нарезаем небольшими кубиками, лук нарезаем полукольцами.
	Обваливаем печень в пшеничной муке.
	В казане или глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем печень до золотистой корочки.
	Добавляем нарезанный лук и продолжаем жарить до его прозрачности.
	Вливаем молоко, добавляем соль и перец, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим около 15-20 минут.
	Подаем на отварном рисе или картофеле и наслаждаемся вкусом.