Курица в соусе из помидоров и перцев

Узнайте, как приготовить курицу в соусе из сладких перцев и спелых помидоров. Это блюдо станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе.

Ингредиенты

Курица1,5Килограмма
Помидоры3Штуки
Перец болгарский2Штуки
Томаты консервированные400Грамм
Чеснок4Зубчика
Подсолнечное (оливковое) масло40Миллилитров
Соль и перец1По вкусу
Веточка розмарина1Штука

	1. Сначала тщательно промываем курицу. Затем нарезаем ее на порционные части. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем мясо до образованию аппетитной золотистой корочки. После этого выкладываем куски курицы в форму для запекания.
	2. Затем очищаем лук и нарезаем его кружками. Чистим чеснок и нарезаем небольшими кусочками. На сковороде, где готовилось мясо, обжариваем чеснок и лук до золотистости.
	3. Промываем помидоры, нарезаем их небольшими кусками и добавляем к обжаренному луку. Тушим около пяти минут. Затем добавляем томаты из банки и продолжаем тушить еще немного.
	4. Промываем болгарские перцы, удаляем «попки» и верхушки. Чистим от семян и нарезаем их кубиками. Центральные части перцев нарезаем длинными полосками.
	5. К нашему томатному соусу добавляем нарезанные перцы и тушим в течение пяти минут. Затем по вкусу добавляем специи — соль и перец. Равномерно заливаем курицу соусом и ставим в разогретую духовку на примерно пятнадцать минут.
	6. После этого вынимаем курицу и украшаем её полосками перцев и веточкой розмарина. Ставим обратно в духовку еще на тридцать минут. Затем вынимаем и подаем к столу.