Салат из брокколи

Рецепт полезного салата из брокколи

Этот салат порадует своим вкусом и полезными свойствами. Он идеально подходит для любых застолий и будней. Брокколи богаты витаминами и минералами, что делает это блюдо не только аппетитным, но и весьма питательным.

Для приготовления вам понадобятся свежие соцветия брокколи, которые необходимо отварить до полуготовности. Затем добавьте к ним свежие овощи — помидоры, огурцы и красный лук, нарезанные кубиками. Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.

Такой салат является отличным гарниром к мясу и рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом для легкого ужина.