Шоколадный пирог с ореховой глазурью

Представляем вам рецепт восхитительного шоколадного пирога, покрытого глазурью, состоящей из какао, сахарной пудры, масла и орехов.

Ингредиенты

Горячяя вода1Стакан
Сода1Чайная ложка
Соль1/4Чайных ложки
Пахта1/2Стакана
Яйца2Штуки
Ванильный экстракт1Чайная ложка
Сливочное масло1 3/4Штуки(глазурь)
Молоко6Ст. ложек(глазурь)
Ванильный экстракт1Чайная ложка(глазурь)
Соль1/4Чайных ложки(глазурь)
Орехи1/2Стакана(глазурь)

	1. В первую очередь, разогрейте духовку до 175 градусов. На среднем огне растопите масло в кастрюле. Когда масло растопится, снимите с плиты и добавьте какао. Взбейте эту смесь с сахаром, а затем тонкой струйкой влейте горячую воду, хорошо размешайте. В отдельной миске соедините муку, соду и щепотку соли. Постепенно добавляйте мучную смесь в кастрюлю и тщательно перемешайте. В другой миске взбейте пахту, яйца и экстракт ванили.
	2. Аккуратно влейте шоколадную массу и взбейте все это венчиком до однородного состояния.
	3. Перелейте тесто в противень, застеленный пергаментом. Выпекайте около 20-22 минут.
	4. Для глазури: мелко нарежьте орехи. В средней кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. После этого снимите с плиты и добавьте туда какао. Влейте молоко, добавьте ваниль и щепотку соли, все тщательно перемешивая. Постепенно добавляйте сахарную пудру, по одному стакану, пока масса не станет однородной. В конце добавьте орехи и снова перемешайте.
	5. Доставайте готовый пирог из духовки. Равномерно залейте пирог теплой глазурью и дайте ему остыть минимум 15 минут перед подачей на стол.