Идеальный рецепт для создания пиццы с сочным говяжьим стейком, аппетитным красным луком, плавким сыром Моцарелла, соленым сыром Пармезан и насыщенным соусом Маринара.
Пицца со стейком
Ингредиенты
- Тесто для пиццы1Штука
- Сливочное масло3Ст. ложки
- Бальзамический уксус4Ст. ложки
- Сыр Пармезан1По вкусу
- Сыр Моцарелла360Грамм
- Красный лук2Штуки
- Соль и перец1По вкусу
- Вустерширский соус1/2Чайных ложки
- Говяжий стейк1Штука
 | 1. Предварительно разогрейте духовку до 245 градусов Цельсия. Установите противень в нижнюю часть духовки. Мелко нарежьте красный лук и обжарьте его в сливочном масле с двумя столовыми ложками бальзамического уксуса на среднем огне, пока он не станет карамельного цвета, примерно 10-12 минут. Снимите с плиты и отложите в сторону. |
 | 2. В глубокой миске объедините соус Маринара с двумя столовыми ложками бальзамического уксуса и Вустерширским соусом. Отложите для дальнейшего использования. |
 | 3. Обжарьте стейк на гриле на высокой температуре до средней прожарки. Уберите с огня и дайте остыть. |
 | 4. Раскатайте тесто для пиццы до очень тонкого состояния. Обильно намажьте поверхность теста подготовленным соусом. |
 | 5. Разложите карамелизированный лук на соус, затем добавьте тонкие ломтики сыра Моцарелла. Выпекайте пиццу в течение 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не начнет пузыриться. |
 | 6. Пока пицца готовится, тонко нарежьте стейк. Когда пицца будет готова, извлеките её из духовки и равномерно выложите ломтики стейка поверх. Полейте сверху стейковым соусом и посыпьте натертым Пармезаном. Разрежьте на порции и немедленно подавайте к столу. |