Величественный и невероятно аппетитный швейцарский бургер с грибной начинкой, поражающий своими размерами.
Гигантский швейцарский бургер с грибами
Ингредиенты
- Говяжий фарш1360Грамм
- Яйцо1Штука
- Соль1Штука
- Перец1Штука
- Горчичный порошок1Штука
- Соус A12Ст. ложки
- Хлебные крошки1Ст. ложка
- Большие булочки2Штуки
- Грибы1Стакан
- Луковица1Штука
- Чесночный порошок1Штука
- Швейцарский сыр180Грамм
- Вустершир1Стакан
- Масло2Ст. ложки
 | Составляющие блюда |
 | Нарезаем лук на кусочки. |
 | Шинкуем его мелко. |
 | Измельчаем сыр на небольшие ломтики. |
 | Смешиваем говяжий фарш с яйцом, солью, перцем, чесночным и горчичным порошками, соусом A1, Вустерширом и панировочными сухарями. |
 | Тщательно перемешиваем массу и, если она слишком влажная, добавляем ещё немного панировочных сухарей. |
 | Формируем из фарша лепёшку. |
 | Вырезаем кружки с помощью больших форм. |
 | Используем весь фарш для формирования лепёшек. |
 | На один круг мяса укладываем сыр и грибы. |
 | Накрываем начинку вторым кругом мяса. |
 | Плотно зажимаем края и формируем пирожок, следя за тем, чтобы начинка не вылезала. |
 | Формируем пирожки со всей оставшейся начинкой. |
 | Наливаем немного масла на сковороду. |
 | Добавляем туда лук и грибы. Обжариваем на среднем огне. |
 | Когда лук станет мягким, добавляем сыр. |
 | Сыр должен расплавиться и образовать однородную массу. |
 | Помещаем фаршированные пирожки на гриль и жарим их по 7 минут с каждой стороны. |
 | Обжаренные пирожки готовы. |
 | Собираем прекрасный гигантский бургер с расплавленным сыром, грибами и обжаренным фаршем в булочке. Приятного аппетита! |