Булочки с корицей в глазури

Узнайте, как сделать аппетитные булочки с корицей, покрытые сладкой глазурью из молока, сахарной пудры и ароматного ванильного экстракта.

Ингредиенты

Охлажденное тесто для печенья1Штука
Размягченное сливочное масло2Ст. ложки
Коричневый сахар3 1/2Ст. ложки
Корица5Чайных ложек
Какао-порошок5Чайных ложек(по желанию)
Сахарная пудра1Стакан(глазурь)
Молоко или сливки3-4Ст. ложек(глазурь)
Ванильный экстракт1/2Чайных ложки(глазурь)

	1. Первым шагом разогрейте духовку до 175 градусов. Подготовьте противень, выстелив его пергаментной бумагой или покрытием из силикона. Отложите его на время. На слегка присыпанной мукой поверхности аккуратно раскатайте охлажденное тесто.
	2. Легко расправьте каждое тесто руками и смажьте поверхность небольшим количеством мягкого сливочного масла, примерно 1/2 чайной ложки. На каждую порцию посыпьте чайную ложку коричневого сахара, а затем добавьте около половины teaspoon молотой корицы (и какао-порошка, если вы хотите).
	3. Аккуратно сверните тесто в рулет и защипните края, затем разрежьте каждый рулет пополам.
	4. Разместите рулетики срезами вниз на противне. Выпекайте их на протяжении 15-18 минут. Дайте немного остыть на противне в течение 2 минут, затем переместите на решетку для полного остывания.
	5. Тем временем, займитесь глазурью. В миске смешайте сахарную пудру и 2 столовые ложки молока, взбивая до получения однородной массы. Введите ванильный экстракт, затем добавляйте молоко по 1 чайной ложке, пока не добьетесь нужной консистенции. Глазурь должна быть достаточно текучей, чтобы полить булочки, но не слишком жидкой. Подготовленные булочки обильно полейте глазурью и подавайте к столику.