Легкий и доступный способ создания популярного торта Наполеон. Это лакомство станет изюминкой любого праздника и порадует как детей, так и взрослых. Для сладкоежек этот торт просто находка!
Торт Наполеон по госту
Ингредиенты
- Сливочное масло200Грамм
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Заварной крем400Грамм
 | Нарезаем холодное сливочное масло мелкими кубиками. |
 | Смешиваем масло с мукой и разрыхлителем. |
 | Тщательно перетираем смесь до состояния крошки. |
 | Вливаем пиво в сухие ингредиенты струйкой. |
 | Замешиваем эластичное и мягкое тесто. |
 | Делим тесто на восемь частей, оборачиваем каждую в пленку и ставим в холодильник на 1-2 часа. За это время можно сделать заварной крем (рецепт доступен на сайте) или же использовать сгущенное молоко. |
 | После охлады достаем тесто и раскатываем его в коржи. |
 | Используя круглую или квадратную форму, придаем коржам нужный вид. Прокалываем каждую основу вилкой в нескольких местах. Выпекаем коржи по отдельности около 10-12 минут при температуре 200 градусов. |
 | Остужаем испеченные коржи. |
 | Промазываем коржи выбранным кремом (или сгущенкой). |
 | Не промазываем верхний корж. Упаковываем торт в пленку и ставим в прохладное место на ночь (не в холодильник). |
 | Из остатков теста формируем коржи и выпекаем их также, после чего измельчаем в крошку. |
 | Промазываем верх и бока торта кремом и обсыпаем крошкой. |
 | Даем торту постоять немного, затем нарезаем и подаем. Приятного аппетита! |