Представляю вашему вниманию рецепт невероятно оригинального торта в виде черепахи. Этот воздушный десерт, сделанный из легкого печенья с нежным кремом, станет настоящей жемчужиной на любом праздничном столе. Обязательно попробуйте его приготовить!
Торт "Черепаха"
Ингредиенты
- Яйца6Штук
- Сахар1,5Стакана
- Какао2Ст. ложки
- Сода1Чайная ложка
- Мука2,5-3Стакана
- Сметана400Грамм
- Сливочное масло100Грамм
- Вареная сгущенка200Грамм
- Шоколад (шоколадная глазурь)100Грамм
 | Соберите все необходимые ингредиенты для рецепта. |
 | Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы, как для бисквита. Это займет около 8-10 минут. |
 | Яичная масса готова к следующему этапу. |
 | Добавьте в массу соду или разрыхлитель и тщательно перемешайте. |
 | Всыпьте какао и сначала 1 стакан муки, хорошо перемешайте, затем добавьте остальную муку и вновь взбейте миксером. |
 | Хотя в классическом рецепте муки меньше, я заметила, что добавляя больше, тесто становится более плотным и аккуратным, благодаря чему коржи лучше сохраняют форму. |
 | С помощью ложки выложите тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10 минут. |
 | Тем временем приготовьте крем. Смешайте сметану, сгущенное молоко и мягкое сливочное масло. |
 | Взбейте все на высокой скорости до однородной консистенции. Ваш крем готов! |
 | Достаньте коржики из духовки и дайте им остыть. Отложите 5 коржиков, остальные обмакните в крем и выложите на блюдо в форме горки. |
 | Из оставшихся коржиков создайте голову, лапки и хвост. Глазки и рот можете нарисовать шоколадом или глазурью. |
 | Остатками крема залейте торт и украсьте его шоколадной глазурью. Теперь торт должен настояться, отправьте его в холодильник на 2-4 часа. Приятного аппетита! |