Приготовьте суп из сушеных белых грибов! Этот ароматный и насыщенный вкусами супчик сможет украсить любой стол.
Суп из сушеных белых грибов
Ингредиенты
- Картофель2Штуки
- Морковь1Штука
- Масло сливочное30Грамм
- Лапша50Грамм
- Зелень-По вкусу
- Сушеные грибы50Грамм
- Лавровый лист1По вкусу
 | 1. Для начала необходимо замочить грибы. Лучше всего делать это на всю ночь, чтобы к утру они были готовы для приготовления супа. |
 | 2. Дождитесь, чтобы грибы стали мягкими. Сохраним воду для бульона. Ключевой момент – это обжаривание грибов на растительном масле в течение десяти минут. После этого зальем их водой и отправим вариться. Время варки сушеных грибов составляет около 30 минут. Не забудьте посолить по вкусу. |
 | 3. Подрумяньте лапшу, чтобы она не разваривалась в процессе готовки. Это позволит сохранить текстуру пасты. |
 | 4. Очищаем картофель и нарезаем его на небольшие кусочки. После этого добавляем нарезанный картофель в суп. |
 | 5. Подготовьте морковь, натерев ее на терке, и обжарьте в том же масле, где готовились грибы. После этого добавьте морковь в суп. Зелень и лавровый лист добавляем за пять минут до готовности. Дайте супу настояться около пятнадцати минут перед подачей. |