Уникальный рецепт для создания финансье с миндальным экстрактом и добавлением какао.
Шоколадные финансье
Ингредиенты
- Сливочное масло6Ст. ложек
- Миндальная мука1Стакан
- Какао4Ст. ложки
- Соль1/8Чайных ложки
- Сахарная пудра3/4Стакана
- Яичные белки1/3Стакана(примерно 2 больших белка)
- Миндальный экстракт1/4Чайных ложки
 | 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Легко смажьте маслом и обсыпьте мукой формочки для выпечки финансье. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло и оставьте его остывать до комнатной температуры. Смешайте миндальную муку с какао-порошком, солью и сахарной пудрой. Введите яичные белки и миндальный экстракт, затем перемешайте. Аккуратно добавьте растопленное масло и перемешайте до получения однородной массы. |
 | 2. Наполните подготовленные формочки тестом, заполняя их на три четверти. Выпекайте финансье 10-15 минут, до тех пор, пока они не поднимутся и не станут упругими на ощупь. |
 | 3. Выньте финансье из духовки и дайте им остыть полностью перед тем, как аккуратно извлечь из форм. Эти вкусные десерты можно хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре до одной недели. |