Пошаговый рецепт для приготовления ароматного печенья с овсяными хлопьями, орехами пекан, шоколадными чипсами, а также добавлением корицы, гвоздики, мускатного ореха и натертой апельсиновой цедры.
Овсяное печенье с орехами и шоколадом
Ингредиенты
- Сливочное масло8Ст. ложек
- Сахар3/4Стакана
- Коричневый сахар1Стакан
- Соль1Чайная ложка
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Яйца2Штуки
- Пшеничная мука1 1/2Стакана
- Сода1Чайная ложка
- Молотая корица1/2Чайных ложки
- Молотый мускатный орех1/4Чайных ложки
- Молотая гвоздика1/8Чайных ложки
- Овсяные хлопья быстрого приготовления1Стакан
- Свежая тертая апельсиновая цедра2Чайных ложки
- Шоколадные чипсы360Грамм
 | 1. Нагрейте духовку до 175 градусов по Фаренгейту. Застелите большой противень пергаментом или используйте силиконовый коврик. В глубокой миске с электрическим миксером взбейте сливочное масло до получения воздушной пены. Положите коричневый сахар, белый сахар, соль и ванильный экстракт, продолжайте взбивать в течение примерно трех минут. Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого. В отдельной посуде смешайте просеянную муку с содой, корицей, гвоздикой и мускатным орехом. Введите первую половину мучной смеси в масляный состав, взбивая на низкой скорости, затем добавьте оставшуюся часть муки. Вмешайте овсяные хлопья, порубленные орехи пекан, апельсиновую цедру и шоколадные чипсы. |
 | 2. С помощью ложки выложите порции теста на противень, формируя печенья, и выпекайте в духовке 10-12 минут до появления золотистой корочки. |
 | 3. После завершения выпечки достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть на решетке. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре. |