Представляем вашему вниманию уникальный рецепт создания праздничного торта «Панчо» прямо у вас дома. Данный десерт будет отличным украшением стола как на День рождения, так и на Новый год.
Торт "Панчо"
Ингредиенты
- Яйца6Штук
- Сахар2Стакана(1 стакан - в тесто, 1 стакан - в крем)
- Мука1,5Стакана
- Сметана450Грамм
- Загуститель для сметаны1Ст. ложка
- Шоколадные конфеты2Штуки
 | 1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Как обычно, для создания бисквитного коржа яйца должны быть холодными, а мука — при комнатной температуре. |
 | 2. Разбейте яйца в чистую сухую миску, добавьте сахар. Взбивайте все миксером в течение 10-15 минут, начиная с низких оборотов и постепенно увеличивая скорость. |
 | 3. Объем массы должен увеличиться примерно в три раза. |
 | 4. Постепенно добавляйте муку, по одной ложке, постоянно перемешивая и поднимая массу снизу вверх. Когда добавите одну ложку – добавьте следующую. |
 | 5. Вылейте тесто в форму для выпекания диаметром 22 см. Выпекайте в духовке в течение 40 минут. |
 | 6. Готовый корж нарежьте на небольшие кубики (примерно 3 на 3 см). |
 | 7. Приготовьте крем на основе сметаны: смешайте сметану, загуститель и сахар, взбейте миксером до достижения необходимой консистенции. |
 | 8. Каждую часть бисквитного коржа обмакните в крем и уложите в гору. |
 | 9. Поставьте готовую горку в холодильник на минимум 2 часа. |
 | 10. Украсьте торт «Панчо» шоколадной стружкой. Приятного аппетита! |