Уникальный рецепт для приготовления свиных рулетов с грибами и сыром. Это блюдо станет отличной закуской на ваш праздничный стол.
Свиные рулеты с сыром и грибами
Ингредиенты
- Свиная вырезка700Грамм
- Сыр50Грамм
- Грецкие орехи50Грамм
- Шампиньоны100Грамм
- Соль и перец1По вкусу
- Растительное масло40Миллилитров
 | 1. Сначала нарезаем мясо (свиную вырезку) поперек волокон на порционные кусочки. |
 | 2. С помощью отбивного молотка аккуратно отбиваем каждый кусочек мяса. Для этого лучше использовать деревянный молоток и накрывать мясо пищевой пленкой, чтобы не повредить его. Кусок должен увеличиться примерно в три раза. |
 | 3. Пришло время готовить начинку. Мелко нарезаем грибы, немного обжариваем их и даем остыть. Орехи очищаем и измельчаем, сыр трем на терке, а затем смешиваем все ингредиенты вместе. |
 | 4. Подготовим кусочки мяса для закрутки: солим и перчим их. На край каждого кусочка выкладываем немного начинки. |
 | 5. Заворачиваем рулеты и фиксируем их зубочистками, чтобы начинка не выпала (края загибаем с обеих сторон). Смазываем формочку растительным маслом и раскладываем в нее рулеты. Запекаем в течение 15 минут. |
 | 6. После запекания убираем зубочистки, и ваше блюдо готово к подаче! |