Способ приготовления стейка (T-Bone steak). Ключевым моментом для этого блюда является правильный выбор мяса, а именно стейка на t-образной косточке.
Стейк (T-Вone steak)
Ингредиенты
- Тимьян1По вкусу
- Розмарин1По вкусу
- Орегано1По вкусу
- Говядина, стейк t-bone2Штуки
- Масло с травами1По вкусу
 | 1. Подготовим бумажные салфетки и тщательно обсушим стейки. |
 | 2. На раскаленной сковороде обжариваем стейк, по три минуты с каждой стороны. |
 | 3. Разогреваем духовку до температуры в сто восемьдесят градусов (верхний и нижний обогрев). |
 | 4. В жаропрочную форму помещаем сливочное масло с добавлением зелени, нарезанного круглымиSlice. |
 | 5. Затем добавляем травы: розмарин, тимьян и орегано. Посыпаем стейк перцем с обеих сторон и отправляем в предварительно разогретую духовку на десять минут. |
 | 6. После выпекания извлекаем стейки из духовки и перекладываем на тарелку. Подаем с маслом и зеленью. С учетом того, что масло соленое, дополнительная соль не требуется. Блюдо готово. |