Как приготовить салат с булгуром. Булгур добавляет салату неповторимый и насыщенный вкус.
Салат из булгура
Ингредиенты
- Растительное масло30Миллилитров
- Булгур150Грамм
- Вода300Миллилитров
- Петрушка и мята, веточки3Штуки
- Помидоры2Штуки
- Огурец1Штука
- Соль1Чайная ложка
- Лимон1По вкусу
 | 1. В кастрюле с толстыми стенками нагреваем растительное масло и засыпаем булгур. Аккуратно перемешиваем деревянной ложкой, чтобы крупа хорошо прогрелась и пропиталась маслом. Убираем кастрюлю с огня, добавляем кипяченую воду и снова ставим на плиту. С закрытой крышкой готовим 10-15 минут, пока вся жидкость не впитается. Далее снимаем с огня и оставляем остывать. |
 | 2. Тщательно моем овощи. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем небольшими квадратиками, аналогично нарезаем помидоры. Мелко шинкуем зелень. |
 | 3. Отваренный булгур перекладываем в салатник. Добавляем туда зелень и нарезанные овощи. Тщательно перемешиваем, добавляем растительное масло и лимонный сок по вкусу. |
 | 4. При желании можно обжарить мясо или рыбу и подать вместе с булгуром. |
 | 5. На тарелке выкладываем готовый салат. Подаем к столу. |