Уникальный рецепт сладкого угощения с добавлением сока и цедры лайма, текилой и глазурью. Этот десерт порадует вас вкусом, напоминающим известный коктейль с текилой.
Печенье "Маргарита" с глазурью
Ингредиенты
- Сок лайма3Ст. ложки
- Молоко1/4Стакана
- Сахар3/4Стакана
- Яйцо1Штука
- Текила1Ст. ложка(по желанию)
- Цедра лайма2Чайных ложки
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Сода1/4Чайных ложки
- Соль1Щепотка
- Ваниль1Чайная ложка(глазурь)
- Сок лайма1/4Стакана(глазурь)
- Текила1Ст. ложка((по желанию) глазурь)
- Цедра лайма1Чайная ложка(глаузрь)
 | 1. Приготовление печенья. Разогрейте духовку до 175 градусов и выстелите два противня пергаментом или силиконовыми ковриками. В небольшой миске объедините муку, разрыхлитель теста, соду и соль. В другой, более крупной миске, взбейте сливочное масло с сахаром, затем добавьте яйцо. Вмешайте сок и тертую цедру лайма, молоко и текилу, если используете. Тщательно перемешайте. Добавьте половину мучной смеси и перемешайте, затем добавьте оставшуюся муку и продолжайте месить до получения однородного теста. |
 | 2. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на подготовленные противни, оставляя промежутки по 7 см между печеньем. Выпекайте в течение 12-15 минут. Дайте печенью остыть на противнях в течение 2 минут, а затем полностью охладите на решетке. |
 | 3. Для глазури взбейте растительное масло с маслом. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать. Вмешайте ваниль и сок лайма, по желанию добавьте текилу и продолжайте взбивать. В самое последнее время добавьте тертую цедру лайма и перемешайте. Нанесите щедро глазурь на печенье, украшая его ломтиками или цедрой лайма по желанию. |