Драники с мясом

Простой и аппетитный рецепт драников с мясной начинкой.

Ингредиенты

  • Растительное масло40Миллилитров
  • Картофель10Штук
  • Яйцо2Штуки
  • Репчатый лук2Штуки
  • Перец и соль1По вкусу
  • Мясо200Грамм
  • Мука2Ст. ложки
  • Чеснок3Дольки
1. Первым делом очищаем чеснок и лук, мелко нарезаем их. Очищаем картошку, промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Очищенный картофель пропускаем через мясорубку. Также перемалываем чеснок и лук на том же устройстве.
3. Мясо нарезаем небольшими кусочками и также прокручиваем через мясорубку. Добавляем измельченное мясо в ранее подготовленную массу.
4. В смесь добавляем два яйца, немного соли и приправ. Тщательно перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и снова всё хорошо перемешиваем. В сковороде разогреваем немного растительного масла.
5. Выкладываем получившуюся массу ложкой на горячую сковороду и обжариваем драники с обеих сторон до золотистой корочки на слабом огне.
6. Драники должны равномерно подрумяниться с обеих сторон. Готовые драники выкладываем на тарелку. Их отлично дополнит немного сметаны.
Вернуться назад