В этом рецепте вы узнаете, как приготовить песочное печенье с ароматными специями и листьями чая. Используйте любимую вами марку чая для наилучшего результата. По желанию, готовое печенье можно украсить ванильной глазурью.
Печенье с чаем и пряностями
Ингредиенты
- Корица1Чайная ложка
- Молотый кардамон1Чайная ложка
- Молотый имбирь3/4Чайных ложки
- Молотая гвоздика3/4Чайных ложки
- Молотый мускатный орех3/4Чайных ложки
- Сахар2Ст. ложки
- Чайные листья, мешок1Штука
- Соль1/2Чайных ложки
 | 1. Разогрейте духовку до 150 градусов. Укройте форму для выпечки пергаментом. В небольшой миске тщательно перемешайте корицу, кардамон, имбирь, гвоздику и мускатный орех. |
 | 2. В отдельной небольшой миске соедините одну чайную ложку пряной смеси с 2 столовыми ложками сахара, отложите в сторону. |
 | 3. В средней миске объедините чайные листья, смесь специй, муку и соль, хорошо перемешайте. |
 | 4. В большой миске взбейте мягкое масло с оставшимся сахаром, затем добавьте мучную смесь и продолжайте взбивать до получения текстуры, похожей на влажный песок. |
 | 5. Выложите тесто в подготовленную форму и посыпьте сверху сахарно-пряной смесью. |
 | 6. Выпекайте в разогретой духовке от 30 до 35 минут до появления золотистой корочки, края должны стать хрустящими. Дайте готовому печенью немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте к столу. |