Уникальный рецепт для создания вкуснейшего печенья на основе рисовой и овсяной муки с добавлением корицы, меда и ароматного ванильного экстракта. Этот рецепт позволит вам испечь около 80 мини-печенек диаметром 2,5 см.
Печенье с медом и шоколадом
Ингредиенты
- Овсяная мука1 1/4Стакана
- Корица2Чайных ложки
- Яйцо1Штука
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Вода3/4Стакана
 | 1. Предварительно разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите два противня бумагой для выпечки или силиконовыми ковриками. В глубокой миске объедините рисовую и овсяную муку с корицей. В центре сделайте углубление, туда добавьте яйцо, мед, ванильный экстракт и немного воды. Хорошо перемешайте тесто до достижения однородной массы. |
 | 2. Если тесто получается излишне сухим и рассыпчатым, добавляйте воду по одной чайной ложке до тех пор, пока оно не станет достаточного увлажненным для формирования шариков руками. Скатайте полученное тесто в небольшие шарики и разместите их на подготовленных противнях с расстоянием 2,5 см между ними. |
 | 3. Легко прижимайте шарики в центре указательным или большим пальцем. |
 | 4. При желании, создайте узор с помощью вилки, прижимая тесто. |
 | 5. В центр каждого печенья положите одну конфету, если размер печенья малый, или несколько, если печенье больше. Выпекайте в течение 15-20 минут до появления золотистого цвета. Для больших печенек время выпекания может увеличиться. |
 | 6. Дайте печенью остыть перед тем, как подавать его на стол. |