Палочки в чашечках с ванильным кремом

Приготовьте восхитительные ванильные палочки, помещенные в шоколадные чашечки с кремом. Этот рецепт позволит вам сделать 10 таких чудесных лакомств.

Ингредиенты

Топленое сливочное масло2Ст. ложки(посыпка)
Яйцо1Штука
Яйцо1Штука(чашечки)
Какао1/4Стакана(чашечки)
Крекеры75Грамм(посыпка)
Соль1/2Чайных ложки
Соль1/2Чайных ложки(чашечки)
Сахар1Ст. ложка(посыпка)
Ванильный экстракт1/2Чайных ложки
Ванильный экстракт1/2Чайных ложки(чашечки)
Разрыхлитель1/2Чайных ложки
Разрыхлитель1/2Чайных ложки(чашечки)
Миндальный экстракт по желанию1/2Чайных ложки(по желанию)

	1. Приготовление палочек. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком. В небольшой емкости смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. В большой миске с помощью миксера взбейте мягкое сливочное масло до пышности. Добавьте сахар и продолжайте взбивать. Вбейте одно яйцо и добавьте ванильный экстракт. Постепенно введите половину мучной смеси, тщательно перемешивая. Затем добавьте оставшуюся муку и перемешивайте до однородной массы. Упакуйте в пленку и охладите в холодильнике на 20-30 минут.
	2. Приготовление посыпки. В кухонном комбайне измельчите крекеры до мелкой крошки, затем смешайте их с сахаром. Добавьте растопленное масло и перемешайте, пока смесь не станет напоминать влажный песок. Разогрейте духовку до 160 градусов. Достань охлажденное тесто из холодильника и сформируйте палочки, используя около 1 столовой ложки теста на каждую.
	3. Обваляйте сформированные палочки в панировочной смеси и аккуратно выложите их на подготовленный противень.
	4. Выпекайте в течение 20-23 минут, после чего дайте палочкам полностью остыть.
	5. Приготовление чашечек. Сбрызните маслом форму для маффинов. В небольшой миске соедините муку, какао, разрыхлитель и соль. В другой большой миске с помощью миксера взбейте мягкое масло, затем добавьте сахар и взбивайте до однородной массы. Вбейте яйцо, миндальный и ванильный экстракты. Постепенно загружайте половину мучной смеси и перемешивайте. Затем добавьте остальную муку и тщательно перемешайте до однородности. Уберите в холодильник на 20-30 минут.
	6. Догрейте духовку до 160 градусов. Извлеките охлажденное тесто и разделите его на 3 столовые ложки на каждую порцию в ячейках формы для маффинов, формируя чашечки. Выпекайте в течение 15-18 минут. Дайте полностью остыть, затем заполните чашечки ванильным кремом, вставьте палочки и подавайте к столу.