Представляем вашему вниманию рецепт приготовления необычного и невероятно вкусного десерта «Пьяная ягода». Этот десерт лучше всего готовить заранее, чтобы он успел хорошо настояться перед подачей на стол.
Десерт "Пьяная ягода"
Ингредиенты
- Чернослив300Грамм
- Мед40Грамм
- Кешью50Грамм
- Кардамон1Чайная ложка
- Корица в палочках1Штука
- Гвоздика7Штук
- Картофельный крахмал10Грамм
- Вино красное полусладкое400Миллилитров
 | 1. Сначала нам понадобится мягкий и сладкий чернослив. Хорошо промоем его и в каждую ягодку положим по одному ореху вместо косточки. Выложим чернослив равномерно на дно кастрюли. |
 | 2. Затем заливаем чернослив вином и добавляем кардамон, корицу, гвоздику и одну столовую ложку меда. |
 | 3. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим на минимальный огонь. Дождемся, пока термоконтроллер покажет последний зеленый участок. После этого снимаем кастрюлю с огня и даем ей остыть. Весь содержимое необходимо переложить в другую емкость и убрать в холодильник на срок от одного до трех дней. |
 | 4. Перед подачей к столу приготовим соус. Процеживаем винный отвар через двойной слой марли, добавляем чайную ложку крахмала и тщательно размешиваем. Нагреваем до кипения на маленьком огне, постоянно помешивая. В разогретый соус добавляем еще одну чайную ложку меда. Раскладываем чернослив по бокалам или креманкам и поливаем соусом. Украсим десерт взбитыми сливками и свежей мятой. |