Представляем вам рецепт необычного и изысканного блюда, которое не оставит равнодушными настоящих ценителей кулинарии. Мы будем готовить его из доступной и недорогой говяжьей печени, которая, благодаря добавлению лимона и ароматных помидоров, обретает совершенно другой вкус, избавляясь от горечи.
 | 1. Начните с тщательной мойки печени, затем дайте ей высохнуть. Нарежьте печень на однородные порции толщиной около 1 см и длиной 5-6 см. |
 | 2. Выжмите сок лимона непосредственно перед жаркой, чтобы сохранить его уникальный аромат и вкус. |
 | 3. Тщательно промойте свежую петрушку, стряхните лишнюю влагу и мелко нарежьте. |
 | Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте все подготовленные ингредиенты и тщательно перемешайте. Тушите до полной готовности, не забывая солить и перчить блюдо за 3-4 минуты до завершения приготовления — это позволит печени остаться нежной. Подавайте с горячими спагетти и свежими овощами. |