Приготовление этого изысканного и аппетитного блюда из говяжьей печени станет настоящим украшением как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина.
Говяжья печенка в стиле барбекю
Ингредиенты
- Мука3Ст. ложки
- Говяжья печень450Грамм
- Вода0,33Стакана
- Кетчуп0,25Стакана
- Коричневый сахар2Ст. ложки
- Уксус1Ст. ложка
- Соус неострый1Ст. ложка
- Чесночный порошок1Щепотка
- Растительное масло1Ст. ложка
 | 1. Возьмите говяжью печень, слегка разомните её, дайте стечь лишней воде, а затем нарежьте тонкими ломтиками с помощью острого ножа. |
 | 2. В мелкой тарелке объедините муку, соль и перец. Обваляйте каждый кусочек печени в полученной смеси. Альтернативным вариантом является использование пластикового контейнера: положите туда кусочки печени, закройте крышкой и интенсивно встряхните. |
 | 3. В небольшой мисочке смешайте воду, кетчуп, сахар, уксус, соус и чеснок. Уберите смесь в сторону на некоторое время. |
 | 4. На большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки печени до золотистой корочки. |
 | 5. Залейте печенку подготовленной смесью и томите на среднем огне около 15-20 минут до полной готовности. Блюдо станет настоящим шедевром! |