Домашний грильяж

Приготовление домашнего грильяжа — это просто! Для создания этих лакомств понадобится шоколад, сахар и грецкие орехи.

Ингредиенты

Шоколад200Грамм
Грецкие орехи250Грамм
Сахар150Грамм
Сок лимона20Миллилитров

	1. Сначала очищаем грецкие орехи и аккуратно нарезаем их на мелкие кусочки с помощью острого ножа.
	2. В кастрюлю вливаем 50 мл воды, всыпаем сахар и ставим на небольшой огонь. Варим до загустения до появления золотистого цвета. Добавляем лимонный сок для улучшения текстуры и тщательно перемешиваем.
	3. Добавляем мелко порезанные грецкие орехи и с помощью ложки аккуратно перемешиваем, чтобы сироп равномерно покрыл орехи.
	4. Из полученной смеси формируем небольшие шарики с помощью ложки и выкладываем их на смазанную маслом тарелку. Чтобы не прилипали, периодически обмакиваем ложку в холодную воду. Оставляем на 20-30 минут для застывания.
	5. Растапливаем шоколад на водяной бане. Берем шарики грильяжа, окунаем в горячий шоколад и складываем на смазанное сливочным маслом блюдо. Убираем в прохладное место до полного застывания.