Яйца в гнёздах

Уникальный рецепт для создания блюда «Яйца в гнездах». Главные компоненты такого простого угощения, как «Яйца в гнездах», это: батон, грибы (в нашем случае используем шампиньоны), колбаса и яйца.

Ингредиенты

Твёрдый сыр100Грамм
Яйца5Штук
Грибы шампиньоны2Штуки
Майонез3Ст. ложки
Колбаса вареная100Грамм
Растительное масло40Миллилитров
Репчатый лук1Штука
Перец и соль1По вкусу
Батон хлебный1Штука

	1. Чтобы создать это блюдо, нам нужен один не очень свежий батон (работать с ним будет проще). Используя острый нож, аккуратно избавляемся от корки. Затем батон нарезаем на довольно толстые куски (где-то толщиной в пять-шесть сантиметров). У нас получится примерно пять-шесть кусочков.
	2. В каждом отрезанном фрагменте батона формируем небольшие углубления, но не до конца. Для этого удобно использовать маленькую ложку или острый нож.
	3. Подсушиваем в духовке нарезанные и пустые куски батона, затем их распускаем (они понадобятся для других рецептов). Обжариваем кусочки батона до образования корочки золотистого цвета.
	4. Приступаем к приготовлению соуса. Мелко резаные грибы выкладываем на сковороду с горячим растительным маслом. Спустя пять-семь минут добавляем измельченный лук, а через семь-десять мини - колбасу. Когда станет немного золотистым, вводим немного майонеза и выключаем огонь.
	5. В каждую заготовку из батона разбиваем по одному яйцу. На крупной терке натираем твердый сыр и обильно посыпаем им куски. Убираем в заранее разогретую духовку примерно на двадцать пять-тридцать минут.
	6. По истечении указанного времени вынимаем блюдо. «Яйца в гнездах» готовы к подаче на стол.