Способ приготовления говядины, тушеной в кокосовом молоке. Это блюдо готовится исключительно с использованием кокосового молока. Процесс готовки делает говядину невероятно нежной и ароматной.
Говядина, тушенная в кокосовом молоке
Ингредиенты
- Куркума0,5Чайных ложки
- Говядина500Грамм
- Перец и соль1По вкусу
- Лук100Грамм
- Перец чили0,5Штуки
- Растительное масло40Миллилитров
- Имбирь1Чайная ложка
- Молоко кокосовое400Миллилитров
- Кунжут1По вкусу
 | 1. Мясо говядины нарезаем на небольшие кусочки. |
 | 2. Лук очищаем и нарезаем соломкой, сладкий перец также освобождаем от семян и шинкуем. На растительном масле в сковороде обжариваем лук до золотистости. |
 | 3. Далее добавляем в сковороду мясо. Тушим на маленьком огне под крышкой примерно сорок-пятьдесят минут. |
 | 4. В блюдо вливаем кокосовое молоко, добавляем куркуму, имбирь и острый перец. Солим и перчим по вкусу. |
 | 5. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и тушим еще около десяти минут. |
 | 6. Когда блюдо достигнет готовности, выкладываем его на сервировочную тарелку и посыпаем кунжутом для завершения. |