Получите удовольствие от рецепта легкого и полезного салата с кольраби и корнем петрушки. Идеальное решение для всех, кто стремится поддерживать фигуру, особенно в теплое время года.
Салат с кольраби и корнем петрушки
Ингредиенты
- Чеснок2Дольки
- Грудка куриная1Штука
- Кольраби1Штука(головка)
- Зелень1Штука(пучок)
- Корень петрушки1Штука
- Соль1По вкусу
- Масло оливковое3Ст. ложки
- Консервированная кукуруза1Штука(банка)
- Перец сладкий2Штуки
- Сыр колбасный200Грамм
 | 1. Для начала, отварите куриную грудку с морковью, добавив черный перец, лавровый лист и луковицу. Варите около пятидесяти минут. Как только курица сварится, дайте ей остыть, снимите кожицу и отделите мясо от костей. |
 | 2. Очистите корень петрушки и натрите его на мелкой терке. В наш салат добавьте подготовленную кольраби, которую нужно очистить и натереть на крупной терке. |
 | 3. Слив жидкость с консервированной кукурузы, добавьте ее в салат. Натрите копченый сыр на крупной терке и также добавьте в салат. Кольраби и сыр можно нарезать тонкой соломкой. |
 | 4. Промойте сладкий перец и нарежьте его пополам, удалите перепонки и семена, после чего нарежьте перец соломкой. |
 | 5. Нарежьте мелко зелень, желательно добавить побольше сельдерея, базилика, кинзы и укропа для аромата. |
 | 6. Добавьте в салат нарезанный мелко чеснок или давленый, затем немного оливкового масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты. |