Рецепт уникального блюда с фаршированными кабачками. Это кулинарное произведение отличается отличным сочетанием сочного мяса и свежих овощей. Во время готовки, оно acquires насыщенный и невероятно вкусный характер.
Фаршированные кабачки
Ингредиенты
- Кабачки500Грамм
- Сметана100Грамм
- Сливки100Миллилитров
- Говяжий фарш300Грамм
- Рис длиннозерный100Грамм
- Зеленый лук30Грамм
- Петрушка20Грамм
- Соль3/4Чайных ложки
- Репчатый лук1Штука
- Перец молотый0,25Чайных ложки
 | 1. Для начала отварите рис до полуготовности, после чего слейте воду. Пока рис варится, займёмся остальными составляющими. Молодые кабачки нарезаем поперек на несколько частей, затем аккуратно вынимаем мякоть, чтобы получились стаканчики. |
 | 2. В блендере смешиваем мякоть кабачков с зеленью и луком до получения однородной массы. |
 | 3. Перемешиваем полученную массу с мясным фаршем. |
 | 4. В фарш добавляем соль, перец и отваренный рис, тщательно перемешиваем все ингредиенты. |
 | 5. Наполняем стаканчики из кабачков получившимся фаршем, готовим жаропрочную форму и размещаем в ней фаршированные кабачки. |
 | 6. Смешиваем сметану со сливками и поливаем этой смесью заполненные кабачки. Разогреваем духовку до 190 градусов и запекаем в течение 30-35 минут. После этого аккуратно вынимаем блюдо из духовки. Ваши фаршированные кабачки готовы к подаче. |