Шоколадное печенье с карамелью и орехами

Насладитесь рецептом приготовления ароматного печенья с шоколадными кусочками, экстрактом ванили, сладкими ирисками и хрустящими грецкими орехами. Это лакомство станет прекрасным дополнением к вашей коллекции рецептов.

Ингредиенты

Шоколад450Грамм
Яйца4Штуки
Грецкие орехи1Стакан
Соль1/2Чайных ложки
Разрыхлитель1Чайная ложка
Морская соль для посыпки8-10Щепоток(по желанию)
Ванильный экстракт1Ст. ложка
Покрытые шоколадом ириски45Грамм(5 штук)

	1. Измельчите шоколад. Крупными кусками нарежьте ириски, поджарьте орехи и также нарежьте. В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель и соль. В другой миске растопите шоколад с маслом на водяной бане до полной однородности. После этого дайте массе остыть до комнатной температуры.
	2. С помощью электрического миксера в миске взбейте вместе сахар и яйца в течение примерно 5 минут. Затем влейте шоколадную массу и добавьте ванилин. Далее вводите мучную смесь, а затем ириски и орехи. Поместите тесто в холодильник на 45 минут.
	3. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите два больших противня пергаментом или вощеной бумагой. Ложкой выкладывайте тесто на противень, оставляя между печеньем около 5 см расстояния. При желании посыпьте морской солью.
	4. Выпекайте печенье до тех пор, пока оно не станет сухим и слегка потрескавшимся, но всё ещё мягким внутри, около 12-15 минут. После выпекания дайте печенью остыть на противне. Печенье можно готовить заранее — оно будет вкусным в течение двух дней при хранении в герметичной упаковке при комнатной температуре.