В этом рецепте вы научитесь готовить крекеры с покрытием из шоколада, нежной карамели и орехами. Этот сладкий и хрустящий десерт станет любимым у детей и взрослых.
Шоколадно-карамельные крекеры
Ингредиенты
- Крекеры40Штук
- Сливочное масло240Грамм
- Коричневый сахар1Стакан
- Морская соль1Щепотка(плюс для посыпки (по желанию))
- Экстракт ванили1/2Чайных ложки
- Поджаренные орехи на выбор1Стакан(миндаль, пекан, грецкие орехи)
 | 1. Нарежьте сливочное масло на небольшие кусочки. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень фольгой, а затем накройте его пергаментной бумагой. Расположите крекеры на противне вплотную друг к другу. В средней кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло с коричневым сахаром. Варите, помешивая, пока масса не закипит. Как только она начнет бурлить, варите еще 3 минуты, постоянно помешивая — масса будет становиться гуще. |
 | 2. Уберите карамель с плиты и добавьте соль с ванильным экстрактом. Перемешайте и быстро полейте крекеры карамельной смесью, используя шпатель. Выпекайте крекеры в духовке в течение 15 минут, внимательно наблюдая за ними, чтобы предотвратить подгорание. Если крекеры начинают темнеть слишком быстро, уменьшите жар. |
 | 3. Достань крекеры из духовки и сразу же насыпьте сверху шоколадные чипсы или кусочки шоколада. |
 | 4. Дайте постоять 5 минут, пока шоколад не растает, затем с помощью шпателя равномерно распределите его по всей поверхности. |
 | 5. Если вы добавляете орехи, посыпьте растаявший шоколад обжаренными измельченными орехами и морской солью. Поместите крекеры в холодильник, дайте им застыть, затем поломайте на кусочки и храните в контейнере в течение недели. |