Предлагаем вам уникальный рецепт гречневых зраз с творожной начинкой. Это блюдо подойдёт тем, кто ценит здоровое и сбалансированное питание. Гречка считается важной частью многих диет и традиционных кухонь мира.
Гречневые зразы с творогом
Ингредиенты
- Сметана150Грамм
- Творог250Грамм
- Молоко500Миллилитров
- Яйца2Штуки
- Гречка200Грамм
- Сливочное масло30Грамм
- Сахар60Грамм
- Соль0,5Чайных ложки
 | 1. В глубокой миске объединяем творог с одной столовой ложкой сахара и добавляем яйцо. Перемешиваем до достижения однородной текстуры. Убедитесь, что начинка не слишком жидкая, иначе формировать зразы будет сложно. |
 | 2. Влить молоко в кастрюлю и нагревать до кипения, затем добавить сливочное масло и тщательно всыпать гречневую крупу. Готовить, пока гречка полностью не сварится. |
 | 3. Когда гречка готова, добавьте в неё яйцо, оставшуюся ложку сахара и щепотку соли. Всё хорошенько перемешиваем, чтобы добиться консистенции, напоминающей тесто. |
 | 4. Из полученной массы формируем небольшие лепешки. Обязательно посыпьте руки и поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало (рекомендуется использовать гречневую муку). |
 | 5. В центр каждой лепешки выкладываем творожную начинку и формируем зразы. Учтите, что для этого потребуется определённая ловкость, особенно если начинка жидкая. |
 | 6. После этого варим зразы на пару в течение двадцати-тридцати минут (их также можно обжарить, если вы хотите). Подавайте горячими со сметаной. |