Дрожжевой пирог со сливочной начинкой

Уникальный рецепт дрожжевого пирога с нежной начинкой из кукурузного сиропа, масла, экстракта ванили и сахара.

Ингредиенты

Молоко комнатной температуры3Ст. ложки(пирог)
Сухие дрожжи1 3/4Чайных ложки(пирог)
Сливочное масло6Ст. ложек(пирог)
Сахар3Ст. ложки(пирог)
Соль1Чайная ложка(пирог)
Яйца1Штука(пирог)
Кукурузный сироп3 1/3Ст. ложки(начинка)
Ванильный экстракт2 1/2Чайных ложки(начинка)
Сливочное масло12Чайных ложек(начинка)
Соль1/2Чайных ложки(начинка)
Яйца1Штука(начинка)
Мука180Грамм(начинка)

	1. Приготовьте тесто. В небольшой чаше объедините молоко с 2 столовыми ложками теплой воды. Введите дрожжи и аккуратно перемешайте. Смесь должна начать пениться. С помощью электрического миксера взбейте мягкое сливочное масло, сахар и солите. Введите яйцо и перемешайте. Поочередно добавляйте муку и молочную смесь, миксуя тесто на средней скорости до получения однородной массы, это займет 7-10 минут.
	2. Выложите тесто в подготовленную форму для выпекания. Накройте пленкой или чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2,5-3 часа, пока тесто не увеличится вдвое.
	3. Разогрейте духовой шкаф до 175 градусов. В маленькой миске соедините кукурузный сироп с 2 столовыми ложками воды и экстрактом ванили. При помощи миксера взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и солью в течение 5-7 минут. Затем добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Поочередно введите муку и перемешивайте до получения однородной массы.
	4. Распределите начинку равномерно по тесту и аккуратно разровняйте шпателем для создания ровного слоя.
	5. Выпекайте пирог от 30 до 45 минут до появления золотистой корочки сверху.
	6. Дайте пирогу остыть в форме. Затем посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порционные кусочки.