Рецепт для создания жареных кусочков яблок в тесте, покрытых сладкой глазурью из сахарной пудры и молока. Это легкий и быстрый десерт идеально подходит, когда к вам неожиданно приходят гости.
Жареные яблоки в тесте
Ингредиенты
- Яблоко2Штуки(тесто)
- Молоко1/4Стакана(глазурь)
- Топленое сливочное масло2Ст. ложки(тесто)
- Яйца2Штуки(тесто)
- Молотая корица2Чайных ложки(тесто)
- Ваниль1/4Чайных ложки(глазурь)
- Соль1 1/4Чайных ложки(тесто)
- Соль1/4Чайных ложки(глазурь)
- Сахар3Ст. ложки(тесто)
- Сахарная пудра2-3Щепоток(тесто)
- Сахарная пудра1 1/2Стакана(глазурь)
- Ванильный экстракт2Чайных ложки(тесто)
- Разрыхлитель2 1/4Чайных ложки(тесто)
 | 1. Очистите яблоки от кожицы и нарежьте их на небольшие кубики. В глубокой миске объедините муку, сахар, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. |
 | 2. Разделите яйца и взбейте их вилкой в другой миске, затем добавьте молоко, растопленное сливочное масло и немного ванили. |
 | 3. Осторожно введите яичную смесь в мучную, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Избегайте длительного смешивания. |
 | 4. Добавьте подготовленные яблоки в тесто и объедините их с остальными ингредиентами. |
 | 5. Нагрейте растительное масло на сковороде до среднего нагрева. Как только масло станет горячим, капните немного теста на сковороду. Если оно начинает шипеть и подниматься, значит, масло готово. Если тесто быстро пригорает, снизьте температуру. |
 | 6. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто в горячее масло, жарьте по 6-8 штук за раз. Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета, переворачивая время от времени, в течение 2-2.5 минут. |
 | 7. Снимите готовые кусочки с сковороды и дайте им обсохнуть на бумажном полотенце. Перед подачей обильно посыпьте их сахарной пудрой. Для глазури смешайте все ингредиенты. Остуженные кусочки теста окуните в глазурь и подавайте теплыми. Если останется десерт, его можно подогреть на следующий день в духовке при 175 градусах в течение 8 минут. |