Простой рецепт вкусных бутербродов с салатом из куриного мяса, сельдерея, лука, винограда, майонеза и йогурта. Этот куриный салат можно подавать как самостоятельное блюдо.
Бутерброды с куриным салатом
Ингредиенты
- Курица1Штука
- Сельдерей2-3Штук(стеблей)
- Зеленый лук3Штуки
- Майонез1/2Стакана
- Свежий укроп3Щепотки
- Сок лимона1Ст. ложка
- Коричневый сахар1Ст. ложка
- Соль1По вкусу
- Свежемолотый черный перец1По вкусу
- Ломтики хлеба12Штук
 | 1. Начните с нарезки сельдерея и зеленого лука. Виноград разрежьте пополам. Укроп мелко нарежьте. Промойте курицу и поместите в большую кастрюлю с водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите курицу до готовности (примерно 45 минут). |
 | 2. Извлеките курицу из кастрюли и положите на тарелку. Отделите мясо от костей с помощью вилки или рук и нарежьте небольшими кусочками, отложите их в сторону. |
 | 3. Соедините нарезанные сельдерей, лук и виноград в одной тарелке с куриным мясом. |
 | 4. В отдельной миске объедините майонез, йогурт или сметану, добавьте лимонный сок, коричневый сахар, соль и перец по вкусу. |
 | 5. В полученную массу добавьте укроп, при желании можно использовать такие специи как майоран или кинзу для улучшения вкуса и щепотку кайенского перца для остроты. |
 | 6. Залейте подготовленную смесь куриного мяса с сельдереем, луком и виноградом. |
 | 7. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Для добавления вкуса можно включить несколько кусочков бекона. Уберите салат в холодильник минимум на несколько часов или на ночь. |
 | 8. Разложите куриный салат по ломтикам хлеба и накройте их оставшимися кусками. Также этот салат прекрасно подойдет к отдельной подаче. |