Картофельный тортик

Ключевыми компонентами этого блюда являются: фарш из мяса, яйца, твёрдый сыр и, безусловно, картошка. В результате приготовления получается потрясающее, эстетически привлекательное и очень вкусное угощение.

Ингредиенты

Растительное масло40Миллилитров
Картофель6Штук(средних)
Соль и перец1Щепотка(по вкусу)
Мясной фарш400Грамм(свино-говяжий)
Мука4Ст. ложки
Лук2Штуки(средние)
Чеснок2-3Зубчиков
Яйцо3Штуки
Майонез150Грамм
Сыр твердый200Грамм

	1. Сначала очистите две луковицы и мелко их порежьте. Разделите нарезанный лук на две равные части. Очищаем картофель, промываем его и натираем на терке. Смешиваем тертый картофель с одной частью лука.
	2. В полученную массу добавляем одно яйцо, столовую ложку муки, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.
	3. Возьмите небольшую сковороду (диаметром около двадцати сантиметров), разогрейте растительное масло и выложите картофельную массу, формируя коржи толщиной примерно один сантиметр. Обжаривайте до золотистой корочки, затем переверните и дайте остыть.
	4. Подготовленный мясной фарш смешайте с двумя яйцами, двумя столовыми ложками муки, оставшимся луком, перцем и солью. Всё хорошенько перемешайте. Обжаривайте мясные коржи аналогично картофельным.
	5. Приготовим крем для нашего торта. Натрите твёрдый сыр на мелкой терке и смешайте его с майонезом, добавив немного чеснока, пропущенного через пресс.
	6. Возьмите поочередно картофельные и мясные коржи, каждый из них промазывая кремом. Сверху уложенные слои тоже промажьте кремом и отправьте запекаться в заранее разогретую духовку при температуре двести пятьдесят градусов на двенадцать минут.