Сегодня поделюсь рецептом знаменитого русского супа с мясными фрикадельками. Этот домашний суп с фрикадельками - настоящее любимое блюдо детей. Фрикадельки можно сделать из различных видов фарша и форм.
Домашний суп с фрикадельками
Ингредиенты
- Говядина500Грамм(фарш)
- Картофель4Штуки
- Луковица1Штука
- Морковь1Штука
- Болгарский перец1Штука(Можно не добавлять.)
- Лавровый лист2Штуки
- Соль-По вкусу
- Перец-По вкусу
 | 1. В первую очередь нужно приправить, подсолить и поперчить фарш. |
 | 2. Очистите и нарежьте картофель, лук и сладкий перец. Морковь натрите на терке. |
 | 3. На растительном масле обжарьте лук на среднем огне, затем добавьте морковь и сладкий перец. |
 | 4. В кастрюле доведите 2,5 литра воды до кипения. Положите туда картошку. Добавьте обжаренные овощи и варите их 5 минут. После этого сформируйте фрикадельки из фарша и бросьте их в кипящий бульон. |
 | 5. Подсолите суп и готовьте его еще 15 минут. За 5 минут до конца приготовления добавьте лавровый лист. Готовый суп с фрикадельками можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита! |