Как приготовить свинину с рисом в индонезийском стиле? Это блюдо отличается невероятным вкусом и прекрасно подходит для подачи на праздничный стол в горячем виде.
Свинина с рисом в индонезийском стиле
Ингредиенты
- Петрушка12Штук
- Свиная вырезка600Грамм
- Вода2Стакана
- Репчатый лук1Штука
- Перец и соль-По вкусу
- Морковь2Штуки
- Растительное масло100Миллилитров
- Рис2Стакана(Продолговатый желтый )
- Чеснок4Зубчика
- Сладкий перец4Штуки
- Айва2Штуки
 | 1. Подготовьте морковь и лук: очистите их от кожуры, промойте и нарежьте на маленькие кубики. На разогретом растительном масле слегка обжарьте овощи. |
 | 2. С мяса уберите лишний жир и жилы, нарежьте его на средние кусочки, затем тщательно промойте в проточной воде. Обсушите их на льняном полотенце или бумажных салфетках и добавьте к обжаренным овощам. Тушите на маленьком огне около двадцати минут. |
 | 3. Айву разрежьте на четыре-шесть частей, удалите сердцевину и нарежьте на равные кусочки. |
 | 4. Перец нарежьте на четыре части и затем на тонкие полоски. В казан добавьте рис, перец, соль, специи и айву. Залейте водой, перемешайте, и накрыв крышкой, готовьте на огне в течение двадцати-тридцати минут. Не перемешивайте! |
 | 5. Добавьте неочищенный чеснок. В рисе сделайте небольшие углубления и положите туда чеснок. Затем поместите казан в духовой шкаф на десять минут. После выпекания укройте казан полотенцем. |