Использование грецких орехов в песто стало для итальянцев традицией, так как они придают соусу уникальный насыщенный вкус. Песто ди Ночи отлично подходит как соус для пасты, так и в качестве намазки для брускетты.
Песто ди Ночи
Ингредиенты
- Чеснок2Зубчика
- Грецкие орехи1/3Стакана(колотые)
- Оливковое масло1/2Стакана
- Соль и перец-По вкусу
- Вяленые томаты в масле2Штуки(нарезать)
| С помощью блендера смешайте базилик, оливковое масло, грецкие орехи, сыр пекорино, пармезан, вяленые томаты и чеснок до получения однородной массы. | |
| Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте смесь. | |
| Приятного аппетита! |