Прекрасный соус песто в традиционном южно-итальянском исполнении. В Калабрезском соусе удивительным образом переплетаются ароматы баклажанов, томатов и мягкого рикотты.
Песто Калабрезе
Ингредиенты
- Баклажан1Штука(небольшой, очищенный, порезанный на кубики)
- Помидоры2Штуки(удалить сердцевину и измельчить)
- Соль2Чайных ложки(+ по вкусу)
- Желтый лук1Штука(небольшой, мелко измельчить)
- Сладкий перец красный1Штука(мелко измельчить)
- Черный перец свежемолотый-По вкусу
Прекрасный соус песто в традиционном южно-итальянском исполнении. В Калабрезском соусе удивительным образом переплетаются ароматы баклажанов, томатов и мягкого рикотты.