Изысканный рецепт сырных булочек для настоящих гурманов.
Сырные булочки Эмменталь
Ингредиенты
- Дрожжи1Штука(сухие)
- Сахар3Ст. ложки
- Соль1Чайная ложка
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Яйцо1Штука
- Укроп2Ст. ложки
- Сливки обезжиренные3/4Стакана
- Сыр140Грамм
- Мука3,5Стакана
 | В глубокой миске растворите дрожжи в 1/4 стакана прохладной воды. Дайте смеси настояться примерно 5 минут. |
 | Добавьте 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 яйцо, 3/4 стакана нежирных сливок и 2 столовые ложки мелко нарезанного укропа. Хорошо перемешайте все ингредиенты. |
 | Нарежьте сыр прямоугольными кусочками. |
 | Теперь нарежьте прямоугольники на кубики. |
 | Добавьте в миску 2 стакана муки и перемешайте с яичной смесью. Затем добавьте сырные кубики и оставшиеся 1,5 стакана муки. Снова перемешайте. |
 | Присыпьте рабочую поверхность мукой. Месите тесто в течение 10 минут. |
 | Разделите тесто на 12 равных частей. |
 | Выложите сырные булочки на слегка смазанный маслом противень. Оставьте их на 1 час в теплом месте. |
 | Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки 25-30 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. |