Приготовьте удивительные окорочка, запеченные в пиве. Этот рецепт позволит получить куриное мясо, которое получится особенно нежным и ароматным.
Окорочка запеченные с пивом
Ингредиенты
- Смесь перцев1Щепотка
- Окорочка куриные2Килограмма
- Специи «Для шашлыка»-По вкусу
- Горсть соли1Штука
- Пиво живое1Стакан
 | 1. В самом начале обработаем окорочка. Их нужно ошпарить над открытым огнем, затем тщательно промыть и нарезать на небольшие кусочки. Не забудьте сначала нарезать тушку для лучшего приготовления куриного мяса. |
 | 2. Аккуратно укладываем куски курицы в несколько слоев, каждый из которых обильно посыпаем смесью специй и солью. Когда все кусочки уложены, заливаем их пивом так, чтобы оно полностью покрывало мясо. |
 | 3. Оставим мариноваться курицу в холодильнике примерно на сутки, при этом несколько раз в день перемешиваем мясо для равномерного промаринования. Затем выкладываем его на противень и слегка сбрызгиваем пивом. |
 | 4. Отправляем окорочка в предварительно разогретую духовку на сорок пять минут при средней температуре. Каждые пятнадцать минут сбрызгиваем мясо пивом. Более всего к готовым окорочкам подойдут свежие овощи. |