Пошаговый рецепт курицы в нежном сметанно-сырном соусе. Благодаря этому соусу блюдо получается очень сочным и невероятно вкусным.
Курица в сметанно-сырном соусе
Ингредиенты
- Вино белое или вода150Миллилитров
- Сметана100Грамм
- Хмели-сунели1Чайная ложка
- Окорочка1.5Килограмма
- Паприка1Чайная ложка
- Перец и соль-По вкусу
- Сыр100Грамм
 | 1. Подготавливаем куриные окорочка, тщательно их моем. Разделяем их на бедра и голени, затем приправляем солью. |
 | 2. В сметану добавляем специи: хмели-сунели, сладкий красный перец, зубчики чеснока, пропущенные через пресс, и черный перец. Если готовите для взрослых, можно добавить белое вино или пиво; для детей подойдет разбавление водой. |
 | 3. Смазываем противень растительным маслом, укладываем окорочка и заливаем их приготовленным соусом. Включаем духовой шкаф и выпекаем при средней температуре в течение 30 минут. |
 | 4. Натираем сыр на крупной терке; чтобы он лучше терся, предварительно заморозьте его. После завершения первой выпечки, вынимаем противень и посыпаем окорочка тертым сыром. Возвращаем в духовку на 10-15 минут. |